【兵庫県/新温泉町】春が旬の食材～たけのこ～

窮屈な日々が続きますが、おうちでも旅行気分となるように引き続き但馬近辺の状況もお届け致します。

自然豊かな兵庫県北部、新温泉町。

春のポカポカ陽気の中、季節食材である天然の筍（たけのこ）を発見致しました。

湯村温泉の源泉荒湯では高温の湯壺に卵を茹でる温泉卵「荒湯たまご体験」が名物。
湯村温泉のお湯には重曹（炭酸水素ナトリウム）が含まれており、卵以外にも野菜や山菜などを茹でるとあくが抜けておいしくなります。

荒湯すぐそばの「荒湯観光センター（お土産屋さん、売店）※急遽臨時休業あり」で卵や定番の野菜を購入することはできますが、お気に入りの野菜があればネットに入れて持ってきてみてはいかがでしょうか。

”たけのこ”も荒湯で茹でるとおいしくなりますよ。

荒湯について詳しくはこちら

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