【祝！2度目の掲載】料理長・奥村『月刊専門日本料理　味感』

当館料理長・奥村が

日本調理師連合会発行『月刊専門日本料理味感』で

掲載されました。

昨年8月についで、2度目の掲載です。

料理長は30代前半と若いながらもテレビや雑誌、新聞に…とここ1年間で

メディア出演が急増しております。

『月刊専門日本料理味感』は

ユネスコ世界無形文化遺産に登録された「和食」。

その日本人の伝統的な食文化の継承と普及に取り組みを目的として

発行されている専門誌です。

当館ロビーにも設置していますので、ぜひご覧ください。

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